Z Hradce Králové vyrazíte směr Stěžery, kde můžete navštívit Zoopark Stěžery, ve kterém uvidíte například lemury či velblouda a mnoho jiných zvířat. Ze Stěžer pojedete směr Radíkovice, Boharyně, Babice až dojedete do Kosiček, kde naleznete regionálního producenta Vejce Kosičky. V Kosicích si můžete vystoupat na rozhlednu, která je nedaleko. Z rozhledny se vrátíte zpět na silnici směr Káranice. Na oběd se můžete zastavit například v Obědovicích a pokračovat dále přes písníky u Kratonoh směr Roudnice a poté směr Lhota pod Libčany. Ve Lhotě pod Libčany se můžete zastavit v obchůdku Rakytník Cvrček, kde prodávají výrobky z rakytníku a nesou označení Regionální výrobce Hradecko. Naproti prodejně výrobků Rakytník Cvrček je dětské hřiště, kde si mohou odpočinout vaše malé ratolesti a vy si vychutnat originální chuť rakytníkových výrobků pod korunami zdejších stromů. Po odpočinku se již vydáte na závěrečnou cestu směr Urbanice, Vlčkovice a Plačice. Z Plačic už je to opravdu jen kousek do Kuklen. V nohách budete mít něco málo přes 50 km a seznámení se dvěma regionálními producenty.
Pokud by se vám ale zdálo, že již máte v nohách hodně kilometrů, dá se trasa zkrátit již v Káranicích, kde můžete nastoupit na vlak směr Hradec Králové.
Rádi bychom vám přiblížili regionálního producenta vajec v Kosičkách, a proto vám nabízíme rozhovor s panem Janem Pozdílkem, ředitelem společnosti.
Představte nám prosím vaši společnost a povězte nám, co si máme představit pod označením „zelená firma a zodpovědná firma“, kterým se pyšníte?
Drůbežárna v Kosičkách patří mezi významné producenty vajec v Královehradeckém kraji, a to i z pohledu celorepublikového měřítka. Denně rozvozová auta dovezou k cílovým zákazníkům po celé České republice cca 500 000 ks vajec, což je kolem 10 milionů vajec měsíčně. Máme dnes tři střediska – drůbežárnu Kosičky, odchovnu mladých kuřic v Mlékosrbech a sklad vajec v Brně. Společnost zaměstnává přes 60 zaměstnanců a chová kolem 250 000 ks nosnic.
Loga označení Zelená firma a odpovědná firma korespondují s politikou a aktivitami společnosti, kdy nám práci a finální produkt našeho businessu dávají zvířata. Patříme mezi zemědělce zabývající se živočišnou výrobou a poděkováním je zpětná investice a energie právě do zvířat a přírody. Ve společnosti třídíme odpad, zakládáme rozkvetlé louky, vysazujeme dřeviny, využíváme v areálu drůbežárny stádečko ovcí jako ekologickou travní sekačku, vyrábíme a rozvěšujeme budky pro pěvce i dravce, zrealizovali jsme umělou hnízdní podložku pro čápa bílého ze starého nefunkčního sloupu vysokého napětí, spolupracujeme se záchranou stanicí pro zraněné živočichy, rozvěšujeme v krajině informační cedule o důležitosti hnízdních příležitostí pro ptactvo… Uvedené aktivity realizujeme v blízkém i vzdálenějším okolí. Snažíme se motivovat další firmy i jednotlivce k tomu, aby měli kladný vztah k přírodě. To je to nejdůležitější, co každý z nás může pro planetu, a tedy i sám pro sebe udělat.
Získali jste také ocenění regionální produkt Hradecko. Bylo pro vás těžké ho získat? Vědí lidé o tom, že toto označení máte a co to pro ně znamená?
Jsme pyšní na toto ocenění, kdy loga „regionální produkt Hradecko“ a „potravina a potravinář Královehradeckého kraje“ umísťujeme na rozvozová vozidla, na obaly od vajec a vysvětlujeme zákazníkům stávajícím i budoucím, že je důležité kupovat produkty od místních regionálních tuzemských chovatelů, pěstitelů, ovocnářů, řemeslníků, pekařů, cukrářů, prodavačů… Zboží je kvalitnější, čerstvější a levnější. Česká ekonomika poté bude vzkvétat, když se z každého produktu odvádí daně právě do českého státního rozpočtu a podpoříme svého souseda, který nebude muset například žádat o státní podporu v nezaměstnanosti, kdy je velmi náročné konkurovat zahraničním nekvalitním produktům, které jsou bohužel levnější než ty kvalitnější. Zde jistě platí heslo „nejsem tak bohatý, abych mohl kupovat právě levné věci“.
Jste velký dodavatelem vajec a vaječné melanže, dodáváte vaše vejce i do místních hotelů a restaurací?
Denně rozvezeme 500 000 ks vajec, kdy je pro nás stejně důležitý velký zákazník, který odebírá vejce po paletách, jako ten malý, který odebírá po kusech. Mezi rozvozová auta patří kamion na 30 palet, nákladní auta na 10 až 20 palet a malé dodávky, které právě zásobují centra měst. Když do nějakého města přijedeme s vajíčky, tak chceme, aby naši nabídku mělo 100 % všech provozů, kde vajíčka zpracovávají. Ano – troufnu si tvrdit, že v hradecké metropoli zásobujeme vajíčky 90 % restaurací, hotelů, školních jídelen, cukráren, výroben lahůdek, pekáren, apod.
Vaše vajíčka si můžeme koupit v pojízdné prodejně i v kamenných prodejnách. Kde se můžeme s vaším prodejním vozem setkat?
Aby zákazníci nemuseli k nám, tak my rádi jezdíme celoročně za nimi pod jejich okna. V roce 2020 jsme zavedli tzv. pojízdnou prodejnu, kdy celoročně od úterý do pátku brázdíme ulicemi Hradce Králové dle celoročního jízdního řádu. Každé sudé pondělí jsme v Pardubicích a každé liché pondělí jezdíme na Náchodsko a Rychnovsko a zpět přes Librantice, Divec a okrajovou část Hradce – Slatinu.
Podrobný jízdní řád najdete zde:
Pojízdná prodejna – Podnik pro výrobu vajec v Kosičkách, s.r.o. (vejcekosicky.cz)
Před kamennou prodejnou v Kosičkách čp.127 jsme v letošním roce 2024 zrealizovali dětské hřiště, kdy během nákupu vajec svých rodičů či prarodičů si děti mohou zatím pohrát, dospělí si poté mohou odpočinout na lavičkách a sledovat, jak si děti hrají. Hřiště je laděné do slepičí tématiky, je přístupné 365 v roce, 24 hodin denně.
Každý malý zákazník jako poděkování za nákup svých rodičů od nás dostane zdarma pexeso či omalovánku se slepičí tématikou.
V případě zájmu o vajíčka z Kosiček koukněte na www.vejcekocicky.cz a zkontaktujte nás, kdy se rádi každému ozveme zpět, každému rádi vyhovíme, kdy bez spokojených zákazníků by nebyla spokojená firma. Bez Vás všech by nebylo možné realizovat aktivity na pomoc přírodě. Nákupem vajec z Kosiček podpoříte poctivé české zemědělství a přírodu, kam zpětně budeme investovat vydělené peníze.
Jak jste zmínil, vaše společnost se snaží pečovat o své okolí a vyvěšuje ptačí budky jak pro malé pěvce, tak i pro dravce. To vše ve spolupráci s Povodím Labe. Povězte nám o tom ještě trochu víc?
Budek pro dravce jsme umístili v roce 2024 přes 200 ks svépomocí a stejné množství jsme rozdali zájemcům o umístnění v krajině v místě jejich bydliště. Například obec Červená Voda v okrese Ústí nad Orlicí od nás dostala 35 ks těchto budek, kdy si je v jejich katastru sami vyvěsili. Hnízdní obsazenost byla vysoká, kolem cca 80 %, počty poštolek v krajině stoupají, počty hlodavců klesají. Je to ekologický boj, podpora přirozeného potravního řetězce.
Budky pro pěvce vyvěšujeme ve spolupráci s ornitologem panem Ing. Stanislavem Šimkem, který postupně zahušťuje celou Českou republiku budkami, kdy přirozené hnízdní příležitosti v současné české krajině chybí. Obsazenost byla přes 90 %. Nejdelší lokalitou, kam drůbežárna Kosičky umístila budky pro pěvce, je říčka Bystřice od obce Kratonohy až do Chlumce nad Cidlinou, kdy to je délka přes 7 km. Zde jsou právě i informativní tabule, kde návštěvníci tohoto regionu mohou získat více informací o důležitosti projektu a mohou se inspirovat vlastní výrobou a samotnou instalací budek v krajině. Je v našem okolí vidět, že budky přibývají i bez naší účasti a o to nám právě šlo – motivovat a inspirovat další zájemci o budky. Poté bude krajina zdravější a veselejší a svět bude radostnější.